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Welche Schokolade zum Temperieren?
Beim Temperieren von Schokolade ist es wichtig, eine hochwertige Kuvertüre zu verwenden, da sie einen höheren Kakaobutteranteil hat. Dadurch erhält man eine glänzende und knusprige Oberfläche sowie ein schönes knackiges Mundgefühl. Zartbitterschokolade eignet sich besonders gut zum Temperieren, da sie einen höheren Kakaogehalt hat und somit stabiler ist. Auch Vollmilchschokolade kann temperiert werden, jedoch ist sie etwas schwieriger zu handhaben, da sie einen niedrigeren Kakaobutteranteil hat. Weiße Schokolade hingegen eignet sich weniger gut zum Temperieren, da sie oft schwieriger zu verarbeiten ist und schneller schmilzt. Es ist also wichtig, die richtige Schokolade für das Temperieren auszuwählen, um optimale Ergebnisse zu erzielen. **
Dampfbad oder Sauna?
Die Wahl zwischen Dampfbad und Sauna hängt von persönlichen Vorlieben und Bedürfnissen ab. Das Dampfbad bietet eine hohe Luftfeuchtigkeit und eine niedrigere Temperatur, was für Menschen mit Atemwegsproblemen oder empfindlicher Haut vorteilhaft sein kann. Die Sauna hingegen bietet eine trockenere Hitze und eine höhere Temperatur, was für die Entspannung der Muskeln und das Schwitzen förderlich sein kann. **
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Weka Sauna-Dampfbad-Kombiofen 4,5 kWDer WEKA Sauna-Dampfbad-Kombiofen besticht nicht nur durch sein modernes und edles Design, sondern überzeugt auch mit seiner Leistung. Mit 4,5 kW ist er für Kabinengrößen von 3 bis 6 m3 geeignet. Das Besondere: Er ist nicht nur für klassisches Saunieren455,99 €*Versand: 5,95 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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SalzMax Solevernebler - Meeresluft für Sauna, Dampfbad & InfrarotSalzMax Solevernebler – Wellness wie am Meer, direkt in Ihrer Kabine Der SalzMax Solevernebler bringt die wohltuende Kraft von salzhaltiger Meeresluft direkt in Ihre Sauna, Ihr Dampfbad oder Ihre Infrarotkabine. Mit modernster Ultraschall-Technologie erzeugt er einen feinen Solenebel (Partikelgröße 1–5 μm), der die Atemwege befreit, das Immunsystem stärkt und für ein spürbar frisches Raumklima sorgt, ganz wie bei einem Spaziergang an der Küste. Ihre Vorteile auf einen Blick Wohltuende Salzluft – unterstützt Atemwege, Haut & Immunsystem Flexibel einsetzbar – für Sauna, Dampfbad oder Infrarotkabine Individuelle Steuerung – regulierbare Leistung & Partikelgröße Leistungsstark & effizient – bis zu 500 ml/h Vernebelung Einfache Handhabung – mit Timer (1–60 Min.) & ON/OFF-Schalter Hygienisch & pflegeleicht – spülmaschinengeeignete Teile, unkomplizierte Reinigung Verschiedene Möglichkeiten Ob als Basisgerät, mit Wanddurchführung für Saunen oder speziell für Dampfbäder und Infrarotkabinen, der SalzMax passt perfekt zu Ihrem Wellnessbereich. Er ist kompakt, leistungsstark (bis zu 500 ml/h Vernebelung) und hygienisch leicht zu reinigen. So holen Sie sich das Gefühl von Meeresluft nach Hause und das Tag für Tag, wann immer Sie wollen. Drei Varianten für Ihre Bedürfnisse SalzMax Solevernebler – Basisversion Ohne Wanddurchführung und Auslassdüse. Perfekt für den flexiblen Einsatz, z. B. direkt in der Kabine platziert. SalzMax Solevernebler – Sauna-Variante Mit Wanddurchführung und Auslassdüse (wahlweise rund oder eckig in Silber). Ideal für den festen Einbau in Saunen – für eine gleichmäßige Salzluftverteilung. SalzMax Solevernebler – Dampfbad/Infrarot-Variante Ebenfalls mit Wanddurchführung und Auslassdüse (rund oder eckig in Silber). Speziell für die besonderen Anforderungen in Dampfbädern oder Infrarotkabinen konzipiert. Was bringt ein Solevernebler? Atemwegserkrankungen: Durch das Einatmen der feinen Salzpartikel werden festsitzender Schleim und Bakterien in den Bronchien gelöst, was das Abhusten erleichtert Gesundes Raumklima: Er sorgt für eine höhere Luftfeuchtigkeit und befeuchtet trockene Schleimhäute, besonders in beheizten Räumen oder bei Nutzung in der Sauna/Infrarotkabine Hautpflege: Der feine Solenebel kann das Hautbild verbessern, z.B. bei Schuppenflechte oder Akne, da das Salz leicht desinfizierend und entzündungshemmend wirkt Immunsystem: Regelmäßige Nutzung kann das Immunsystem stärken und Erkältungsbeschwerden lindern Einsatzorte: Solevernebler sind vielseitig einsetzbar, sei es in der Sauna, Infrarotkabine oder zur Rauminhalation Welche Vorteile bietet der SalzMax Solevernebler? Vielseitige Anwendung: Geeignet für Saunen, Dampfduschen und Infrarotkabinen, um diese in eine Sole-Grotte zu verwandeln Hohe Effizienz: Vernebelt bis zu 500 ml Sole pro Stunde, wobei die Partikelgröße (1-5 μm) für optimale Inhalation einstellbar ist Einfache Montage & Bedienung: Das Gerät wird außerhalb der Kabine installiert (kein Strom in der Kabine nötig) und ist einfach zu reinigen Individuelle Steuerung: Regelbare Leistung für Kabinen von 1 bis 15m3 Komfort & Sicherheit: Ausgestattet mit Timer (1–60 Min.) Welches Salz sollte man für einen Solevernebler verwenden? In der Regel eignen sich naturbelassene Solevernebler-Salze ideal für die Anwendung Meersalz (naturbelassen): Ebenfalls gut geeignet, wenn es keine Zusätze enthält Totes Meer Salz: Oft genutzt für die Soleverneblung Für wen ist der SalzMax ideal? ✔ Wellness-Liebhaber, die den Meeres-Effekt zu Hause genießen möchten✔ Menschen mit Atemwegsbeschwerden oder Allergien, die wohltuende Salzluft schätzen✔ Alle, die ihre Sauna- oder Dampfbad-Erfahrung aufwerten wollen Meeresbriese genießen Erleben Sie Wellness neu. Wählen Sie jetzt den SalzMax Solevernebler in der für Sie passenden Variante und verwandeln Sie Ihre Sauna oder Kabine in ein gesundes, wohltuendes Salzklima. Bringen Sie das Meer zu sich nach Hause und sichern Sie sich jetzt den SalzMax Solevernebler. Genießen Sie tiefes Durchatmen, frische Energie und pure Entspannung. Spannung/Leistung: 230 V / 50 W Maße: ca. 240 × 135 × 230 mm Gewicht: ca. 1,4 kg Tankvolumen: ca. 300 ml Solelösung (reicht für bis zu 40 Min. maximale Vernebelung) Geeignet für Räume bis zu 15 m3 Solelösung: Jede Solelösung bis 26% Salzgehalt kann verwendet werden Salzsolelösung: zwischen 1 und 8% ideal Haltbarkeit von Solelösungen: Sole ist unbegrenzt haltbar499,00 €*Versand: 5,95 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Spitzner Sauna Aufguss Rose Wellness KonzentratAnwendungsgebiet von Sauna Aufguss Rose Wellness KonzentratDer Sauna Aufguss Rose Wellness Konzentrat verführt mit einem blumig-sanften Duft, der Ihre Sinne umschmeichelt. Er entfaltet eine wohltuende Wärme, die Ihre Seele berührt, und lädt Sie ein, dem Alltag zu entfliehen und in eine Welt der Träume einzutauchen.Wirkstoffe / Inhaltsstoffe / ZutatenInhaltsstoffe von Sauna Aufguss Rose Wellness Konzentrat: 2-Propanol, Citronellol, Geraniol, Nerol, Cineol, LinaloolGegenanzeigenBei bekannter Überempfindlichkeit gegenüber einen der oben genannten Inhaltsstoffe sollte das Produkt nicht angewendet werden.DosierungAnwendungsempfehlung von Sauna Aufguss Rose Wellness Konzentrat: Auf 1 Liter Wasser 10-30ml (entspricht 1-3 Verschlusskappen) Saunaaufguss geben. Nur in Mischung mit Wasser anwenden! Mischung unmittelbar vor dem Aufguss auf die heißen Saunasteine gut umrühren!HinweiseDarf nicht in die Hände von Kindern gelangen!Bitte bei einer Raumtemperatur bis max. 25 °C lagern. Sauna Aufguss Rose Wellness Konzentrat können in Ihrer Versandapotheke www.juvalis.de erworben werden.31,27 €*Versand: 4,99 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Roth Wellness-Adventskalender - Entspannung für Körper und SeeleEntziehen Sie sich der Hektik um Weihnachten mit dem Wellness-Adventskalender. Hinter jedem der 24 Türchen überrascht Sie täglich ein Wellness-Produkt und schenkt Ihnen Wohlfühlmomente, die in der kalten Jahreszeit besonders wichtig sind. Enthalten sind z. B. duftende Seifen, Badekugel, Massagehandschuh, Badesalz etc. Eine gute Alternative zum herkömmlichen Schokoladen-Adventskalender. Gönnen Sie sich selbst, lieben Verwandten oder Freunden diese Wohlfühlzeit im Advent.39,95 €*Versand: 7,70 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Wie wirkt sich das Temperieren auf die Struktur und Konsistenz von Schokolade aus? Welche Rolle spielt die Temperatur beim Temperieren von Lebensmitteln?
Das Temperieren von Schokolade führt dazu, dass die Kakaobutter in der Schokolade kristallisiert, was zu einer glatten und glänzenden Oberfläche sowie einem knackigen Biss führt. Die richtige Temperatur beim Temperieren ist entscheidend, da sie sicherstellt, dass die gewünschten Kristallstrukturen entstehen und die Schokolade nicht grau oder brüchig wird. Eine zu hohe Temperatur kann dazu führen, dass unerwünschte Kristalle entstehen, während eine zu niedrige Temperatur nicht ausreicht, um die gewünschten Kristalle zu bilden. **
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Wie kann man Schokolade erfolgreich temperieren? Warum ist das Temperieren von Schokolade wichtig für die Herstellung von glänzender und perfekt knuspriger Schokolade?
Schokolade wird erfolgreich temperiert, indem sie langsam geschmolzen, auf eine bestimmte Temperatur abgekühlt und dann wieder erwärmt wird. Dieser Prozess sorgt dafür, dass die Kakaobutter in der Schokolade stabilisiert wird und die Schokolade beim Abkühlen eine glänzende Oberfläche und beim Aushärten eine perfekte Knusprigkeit erhält. Ohne Temperierung kann die Schokolade matt, brüchig und grau werden. **
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Was sind die grundlegenden Schritte beim Temperieren von Schokolade?
1. Schokolade grob hacken und in einem Wasserbad langsam schmelzen. 2. Temperatur auf 45-50 Grad Celsius erhöhen und Schokolade auf 27-28 Grad Celsius abkühlen lassen. 3. Schokolade auf 31-32 Grad Celsius erwärmen und dann ist sie temperiert und bereit zum Verarbeiten. **
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Was sind die wesentlichen Schritte beim Temperieren von Schokolade?
1. Schokolade grob hacken und im Wasserbad langsam schmelzen, bis sie eine Temperatur von ca. 45-50°C erreicht. 2. Schokolade auf eine Arbeitsfläche gießen und auf ca. 27-28°C abkühlen lassen, dabei regelmäßig umrühren. 3. Schokolade wieder auf ca. 31-32°C erwärmen, um sie zu temperieren und dann weiterverarbeiten. **
Was sind die wichtigsten Schritte beim Temperieren von Schokolade?
1. Schokolade langsam schmelzen, bis sie eine Temperatur von 45-50°C erreicht. 2. Die geschmolzene Schokolade auf eine kühle Oberfläche gießen und auf 27-28°C abkühlen lassen. 3. Die Schokolade wieder auf 31-32°C erwärmen, um sie für die Verarbeitung bereit zu machen. **
Wo kann man eine Marmorplatte zum Temperieren von Schokolade kaufen?
Eine Marmorplatte zum Temperieren von Schokolade kann in verschiedenen Geschäften und Online-Shops gekauft werden, die Küchenutensilien und Backzubehör anbieten. Auch Fachgeschäfte für Gastronomiebedarf oder spezialisierte Schokoladenläden könnten solche Platten führen. Es ist ratsam, vor dem Kauf Preise und Verfügbarkeit zu vergleichen. **
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Produkte zum Begriff Temperieren:
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Weka Sauna/Dampfbad-Aufguss-Konzentrate-EukalyptusWeka Sauna/Dampfbad-Aufguss-Konzentrate , je Flasche 250 ml Inhalt, ausreichend für ca. 25 Anwendungen (empfohlene Dosierung Sauna: 5–10 ml je Liter Aufgusswasser). Düfte: Eukalyptus, Exotica-Orange, Eislimone, Zirbelkiefer, Marokanische Minze, ..16,99 €*Versand: 6,90 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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SalzMax Solevernebler - Meeresluft für Sauna, Dampfbad & InfrarotSalzMax Solevernebler – Wellness wie am Meer, direkt in Ihrer Kabine Der SalzMax Solevernebler bringt die wohltuende Kraft von salzhaltiger Meeresluft direkt in Ihre Sauna, Ihr Dampfbad oder Ihre Infrarotkabine. Mit modernster Ultraschall-Technologie erzeugt er einen feinen Solenebel (Partikelgröße 1–5 μm), der die Atemwege befreit, das Immunsystem stärkt und für ein spürbar frisches Raumklima sorgt, ganz wie bei einem Spaziergang an der Küste. Ihre Vorteile auf einen Blick Wohltuende Salzluft – unterstützt Atemwege, Haut & Immunsystem Flexibel einsetzbar – für Sauna, Dampfbad oder Infrarotkabine Individuelle Steuerung – regulierbare Leistung & Partikelgröße Leistungsstark & effizient – bis zu 500 ml/h Vernebelung Einfache Handhabung – mit Timer (1–60 Min.) & ON/OFF-Schalter Hygienisch & pflegeleicht – spülmaschinengeeignete Teile, unkomplizierte Reinigung Verschiedene Möglichkeiten Ob als Basisgerät, mit Wanddurchführung für Saunen oder speziell für Dampfbäder und Infrarotkabinen, der SalzMax passt perfekt zu Ihrem Wellnessbereich. Er ist kompakt, leistungsstark (bis zu 500 ml/h Vernebelung) und hygienisch leicht zu reinigen. So holen Sie sich das Gefühl von Meeresluft nach Hause und das Tag für Tag, wann immer Sie wollen. Drei Varianten für Ihre Bedürfnisse SalzMax Solevernebler – Basisversion Ohne Wanddurchführung und Auslassdüse. Perfekt für den flexiblen Einsatz, z. B. direkt in der Kabine platziert. SalzMax Solevernebler – Sauna-Variante Mit Wanddurchführung und Auslassdüse (wahlweise rund oder eckig in Silber). Ideal für den festen Einbau in Saunen – für eine gleichmäßige Salzluftverteilung. SalzMax Solevernebler – Dampfbad/Infrarot-Variante Ebenfalls mit Wanddurchführung und Auslassdüse (rund oder eckig in Silber). Speziell für die besonderen Anforderungen in Dampfbädern oder Infrarotkabinen konzipiert. Was bringt ein Solevernebler? Atemwegserkrankungen: Durch das Einatmen der feinen Salzpartikel werden festsitzender Schleim und Bakterien in den Bronchien gelöst, was das Abhusten erleichtert Gesundes Raumklima: Er sorgt für eine höhere Luftfeuchtigkeit und befeuchtet trockene Schleimhäute, besonders in beheizten Räumen oder bei Nutzung in der Sauna/Infrarotkabine Hautpflege: Der feine Solenebel kann das Hautbild verbessern, z.B. bei Schuppenflechte oder Akne, da das Salz leicht desinfizierend und entzündungshemmend wirkt Immunsystem: Regelmäßige Nutzung kann das Immunsystem stärken und Erkältungsbeschwerden lindern Einsatzorte: Solevernebler sind vielseitig einsetzbar, sei es in der Sauna, Infrarotkabine oder zur Rauminhalation Welche Vorteile bietet der SalzMax Solevernebler? Vielseitige Anwendung: Geeignet für Saunen, Dampfduschen und Infrarotkabinen, um diese in eine Sole-Grotte zu verwandeln Hohe Effizienz: Vernebelt bis zu 500 ml Sole pro Stunde, wobei die Partikelgröße (1-5 μm) für optimale Inhalation einstellbar ist Einfache Montage & Bedienung: Das Gerät wird außerhalb der Kabine installiert (kein Strom in der Kabine nötig) und ist einfach zu reinigen Individuelle Steuerung: Regelbare Leistung für Kabinen von 1 bis 15m3 Komfort & Sicherheit: Ausgestattet mit Timer (1–60 Min.) Welches Salz sollte man für einen Solevernebler verwenden? In der Regel eignen sich naturbelassene Solevernebler-Salze ideal für die Anwendung Meersalz (naturbelassen): Ebenfalls gut geeignet, wenn es keine Zusätze enthält Totes Meer Salz: Oft genutzt für die Soleverneblung Für wen ist der SalzMax ideal? ✔ Wellness-Liebhaber, die den Meeres-Effekt zu Hause genießen möchten✔ Menschen mit Atemwegsbeschwerden oder Allergien, die wohltuende Salzluft schätzen✔ Alle, die ihre Sauna- oder Dampfbad-Erfahrung aufwerten wollen Meeresbriese genießen Erleben Sie Wellness neu. Wählen Sie jetzt den SalzMax Solevernebler in der für Sie passenden Variante und verwandeln Sie Ihre Sauna oder Kabine in ein gesundes, wohltuendes Salzklima. Bringen Sie das Meer zu sich nach Hause und sichern Sie sich jetzt den SalzMax Solevernebler. Genießen Sie tiefes Durchatmen, frische Energie und pure Entspannung. Spannung/Leistung: 230 V / 50 W Maße: ca. 240 × 135 × 230 mm Gewicht: ca. 1,4 kg Tankvolumen: ca. 300 ml Solelösung (reicht für bis zu 40 Min. maximale Vernebelung) Geeignet für Räume bis zu 15 m3 Solelösung: Jede Solelösung bis 26% Salzgehalt kann verwendet werden Salzsolelösung: zwischen 1 und 8% ideal Haltbarkeit von Solelösungen: Sole ist unbegrenzt haltbar499,00 €*Versand: 5,95 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Beim Temperieren von Schokolade ist es wichtig, eine hochwertige Kuvertüre zu verwenden, da sie einen höheren Kakaobutteranteil hat. Dadurch erhält man eine glänzende und knusprige Oberfläche sowie ein schönes knackiges Mundgefühl. Zartbitterschokolade eignet sich besonders gut zum Temperieren, da sie einen höheren Kakaogehalt hat und somit stabiler ist. Auch Vollmilchschokolade kann temperiert werden, jedoch ist sie etwas schwieriger zu handhaben, da sie einen niedrigeren Kakaobutteranteil hat. Weiße Schokolade hingegen eignet sich weniger gut zum Temperieren, da sie oft schwieriger zu verarbeiten ist und schneller schmilzt. Es ist also wichtig, die richtige Schokolade für das Temperieren auszuwählen, um optimale Ergebnisse zu erzielen. **
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Die Wahl zwischen Dampfbad und Sauna hängt von persönlichen Vorlieben und Bedürfnissen ab. Das Dampfbad bietet eine hohe Luftfeuchtigkeit und eine niedrigere Temperatur, was für Menschen mit Atemwegsproblemen oder empfindlicher Haut vorteilhaft sein kann. Die Sauna hingegen bietet eine trockenere Hitze und eine höhere Temperatur, was für die Entspannung der Muskeln und das Schwitzen förderlich sein kann. **
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Wie wirkt sich das Temperieren auf die Struktur und Konsistenz von Schokolade aus? Welche Rolle spielt die Temperatur beim Temperieren von Lebensmitteln?
Das Temperieren von Schokolade führt dazu, dass die Kakaobutter in der Schokolade kristallisiert, was zu einer glatten und glänzenden Oberfläche sowie einem knackigen Biss führt. Die richtige Temperatur beim Temperieren ist entscheidend, da sie sicherstellt, dass die gewünschten Kristallstrukturen entstehen und die Schokolade nicht grau oder brüchig wird. Eine zu hohe Temperatur kann dazu führen, dass unerwünschte Kristalle entstehen, während eine zu niedrige Temperatur nicht ausreicht, um die gewünschten Kristalle zu bilden. **
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Wie kann man Schokolade erfolgreich temperieren? Warum ist das Temperieren von Schokolade wichtig für die Herstellung von glänzender und perfekt knuspriger Schokolade?
Schokolade wird erfolgreich temperiert, indem sie langsam geschmolzen, auf eine bestimmte Temperatur abgekühlt und dann wieder erwärmt wird. Dieser Prozess sorgt dafür, dass die Kakaobutter in der Schokolade stabilisiert wird und die Schokolade beim Abkühlen eine glänzende Oberfläche und beim Aushärten eine perfekte Knusprigkeit erhält. Ohne Temperierung kann die Schokolade matt, brüchig und grau werden. **
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Roth Wellness-Adventskalender - Entspannung für Körper und SeeleEntziehen Sie sich der Hektik um Weihnachten mit dem Wellness-Adventskalender. Hinter jedem der 24 Türchen überrascht Sie täglich ein Wellness-Produkt und schenkt Ihnen Wohlfühlmomente, die in der kalten Jahreszeit besonders wichtig sind. Enthalten sind z. B. duftende Seifen, Badekugel, Massagehandschuh, Badesalz etc. Eine gute Alternative zum herkömmlichen Schokoladen-Adventskalender. Gönnen Sie sich selbst, lieben Verwandten oder Freunden diese Wohlfühlzeit im Advent.39,95 €*Versand: 7,70 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Tibetische EntspannungTibetische Entspannung , Kum Nye Massage und Bewegung , Batterien > Autoelektrik , Auflage: 2. Auflage, Erscheinungsjahr: 201712, Produktform: Leinen, Beilage: Audio-CD, Auflage: 17002, Auflage/Ausgabe: 2. Auflage, Seitenzahl/Blattzahl: 144, Abbildungen: mehr als 200 Fotos, Keyword: Atem; Entspannung; Yoga, Fachschema: Entspannung (körperlich, geistig)~Massage~Yoga~Lifestyle, Fachkategorie: Massage~Körper und Geist: Meditation und Visualisierung~Lifestyle, Hobbys und Freizeit, Warengruppe: HC/Entspannung/Yoga/Meditation/Autogenes Training, Fachkategorie: Yoga, Thema: Orientieren, Sekunden: 71, Text Sprache: ger, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Dharma Publ.Deutschland, Verlag: Dharma Publ.Deutschland, Verlag: Dharma Publishing, Länge: 289, Breite: 238, Höhe: 17, Gewicht: 936, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Vorgänger EAN: 9783928758253, Herkunftsland: BULGARIEN (BG), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0004, Tendenz: 0, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel,34,50 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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